更新時間:2026-02-08
肉製品水分壓縮測定儀(yí)是肉製品水分壓縮性(xìng)能檢測的儀器(qì)。是我公司研究開發的一種新型儀器(qì),該儀器(qì)為機電一體化(huà)結構,采用現代機械設計理念和微機處理技術進行精心合(hé)理的設計。儀器采用(yòng)上壓板(bǎn)固定式,測(cè)量(liàng)精度高。具有強大的數據處理功能,可直接得(dé)出各項數據的統計結(jié)果,並且能自動複位,操作方便,容(róng)易調節,性能穩定.係水力(lì)是肉質的重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也(yě)影響肌肉的嫩度
概述:肉製品水(shuǐ)分壓(yā)縮測定儀是肉製品水分壓縮性能檢測的儀器。是我公司研究開發的一種新型儀器,該儀器為機電(diàn)一體化結構,采(cǎi)用現代機械設計理念和微機處理技術進行精心合(hé)理的設計。儀器(qì)采用上壓板固定式,測量精度高(gāo)。具有強大的數據處理功能,可直(zhí)接得(dé)出(chū)各項數據的統計結(jié)果(guǒ),並(bìng)且能自動複位,操(cāo)作方便(biàn),容易調節,性能(néng)穩(wěn)定.係水力是肉質的重要性狀,直(zhí)接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度。肌肉係水力的高低(dī),取決於宰(zǎi)後肌肉的PH。國內通(tōng)常采用加壓重量法來度量肌肉(ròu)失(shī)水率,以(yǐ)估(gū)計肌肉的係水力,即失水率越高,係水(shuǐ)力越低。係水力(%)=(壓前(qián)肉樣重-壓後肉樣(yàng)重)÷壓前肉樣重(chóng)×。係(xì)水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的係水力。電腦壓肉試驗儀是食品包裝廠家、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。
肉製品水分(fèn)壓縮測定儀(yí)產品特點:
1、采用(yòng)高精度測力傳感器,出廠時準(zhǔn)確度控製在<0.5%,優於ISO標準的±1%。
2、精密滾珠絲杆傳(chuán)動,鋁合金麵(miàn)板,優質不鏽鋼上、下壓板(bǎn)及合理(lǐ)的設計,保證該(gāi)儀器經久耐用。
3、觸(chù)摸屏中文顯示,友好人機界麵操作。可設定壓力對樣品(pǐn)進行加壓,當加(jiā)壓到設(shè)定的時間或變形量時,儀器自動停機,實現全自動完成測試。具(jù)有測試數據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。
參數項目(mù) | 技術指標 |
電源 | AC220V±10% 50HZ |
測量範圍(N) | 0~1000 |
分辨力(N) | 0.1 |
示值準確度 | 示值誤差±1%,示值變動性≤1% |
上(shàng)下壓板平行度(mm) | <0.05 |
上下壓板zui大距離(mm) | 78 |
試(shì)驗速度(mm/min) | (1~60) |
返程(chéng)速度(mm/min) | (1~60) |
變形量mm | (1~75) |
加壓時間 s | (1-36000) |
儀器尺寸 (mm) | 450*400*500 |
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