將其他熱能轉（zhuǎn）化成其他工質熱能，生（shēng）產製造（zào）要求（qiú）主要參數和質量的（de）工質的（de）機器設備稱為（wéi）鍋爐。點（diǎn）燃機器設備以出示優良（liáng）的燃燒條件，而求可以把然料（liào）的化學能很大程度地釋放出並其轉換為熱能，把水加溫變成開水或蒸汽的工業設備。

鍋爐（lú）包含（hán）鍋（guō）和爐兩絕（jué）大多數，鍋的本意是指在火上加溫（wēn）的裝水（shuǐ）器皿，爐是指點燃然（rán）料的場地。鍋爐中造成的開水或蒸汽可立即為（wéi）生產製造（zào）與生活出示所必須的熱能，也可根據蒸汽動力裝置變換為（wéi）機械動能，或再根據發（fā）電（diàn）機組將機械動能變換為電磁能。

出示開水的鍋爐稱為開水鍋爐，關鍵用以日常生活，工業化生產中也有小量運用。造成（chéng）蒸汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐，又叫蒸汽產生器，常簡稱為鍋爐，是蒸汽動力（lì）裝置的關鍵構成部分，多用以火力發電、船隻、電力機車和廠礦（kuàng）企業。